書評2 Aug 2015膨大に輸入して、膨大に捨てている食料は、また資源になる / 山田浩太『「あまった食べ物」が農業を救う ウンコと生ゴミを生かす循環社会』日本って、資源が少ないんですよね。 人口は、多いです。 だから、資源をたくさん輸入してます。 食料自給率は、カロリーベースで、40%ですって。 生産額ベースで、65%。 農林水産省/日本の食料自給率 &nbs...いずみ 湧太